Acqua, salute da bere
L’acqua è vita: per il 60% il nostro corpo è composto da acqua; nei neonati arriva anche al 70%: è fondamentale quindi idratarsi a sufficienza e non lasciare mai il nostro organismo a secco per la sopravvivenza. E tu bevi abbastanza? Scoprilo con noi!
Possiamo vivere senz’acqua? Decisamente no: siamo fatti di acqua!
L’essere umano può resistere fino a 50 giorni senza cibo ma solo 2 o 3 senza acqua.
L’acqua è coinvolta in quasi tutte le funzioni del corpo umano e rappresenta la componente maggiore del nostro peso corporeo: 60% in un maschio adulto, 50-55% nelle donne (che hanno una percentuale maggiore di grasso corporeo rispetto all’uomo), fino al 75% in un neonato.
Le nostre funzioni fisiche e cognitive dipendono molto dal nostro stato di idratazione: secondo l’EFSA (European Food Safety Authority) se una perdita d’acqua corporea dell’1% non viene compensata con il reintegro di liquidi entro 24 ore rischiamo di compromettere tali funzioni.
Ad esempio l’acqua regola:
- la temperatura corporea
- la regolazione degli ormoni
- la stimolazione del dispendio energetico
- la densità del sangue
- l’idratazione della pelle
- la longevità cellulare
- la regolarità della digestione
- la protezione del midollo spinale, del cervello e degli occhi
- l’eliminazione degli scarti
Vi sentite spossati, nervosi oppure soffrite di insonnia?
Potrebbe proprio essere a causa della disidratazione del vostro corpo: se non beviamo abbastanza potremmo sperimentare anche bocca secca e impastata, crampi muscolari, mal di testa, pelle secca…
Anche il colore delle nostre urine ci indica il nostro stato di idratazione: se sono molto scure siamo disidratati.
Perdiamo acqua in continuazione attraverso il respiro, il sudore, l’urina e le feci, ma il nostro corpo ci manda comunque un avvertimento attraverso la sensazione di sete: quando abbiamo sete dobbiamo bere!
Ma quanti litri di acqua al giorno dovremmo bere per stare bene?
Questo dipende molto dallo stile di vita che conduciamo, dalle caratteristiche individuali, dall’ambiente in cui viviamo e dal tipo di alimentazione: ad esempio chi fa sport deve reintegrare i liquidi persi sudando.
L’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) suggerisce le seguenti linee guida per un’idratazione efficace:
| Gruppo | Fabbisogno totale di acqua raccomandato (giornaliero) |
| Neonati (0-6 mesi d’età) | 100 – 190 ml per kg di peso corporeo, da allattamento al seno |
| Bambini (6-12 mesi d’età) | 0,8 – 1,0 litro |
| Bambini (1-2 anni d’età) | 1,1 – 1,2 litri |
| Bambini (2-3 anni d’età) | 1,3 litri |
| Bambini (4-8 anni d’età) | 1,6 litri |
| Ragazzi (9-13 anni d’età) | 2,1 litri |
| Ragazze (9-13 anni d’età) | 1,9 litri |
| Uomini adulti (più di 14 anni d’età) | 2,5 litri |
| Donne adulte (più di 14 anni d’età) | 2,0 litri |
Facciamo attenzione: la nostra stanchezza potrebbe essere dovuta solo a disidratazione e potremmo risolverla semplicemente con qualche bicchiere d’acqua!
Fonti:
https://www.eufic.org/it/vita-sana/articolo/quanta-acqua-bisognerebbe-bere-al-giorno
ARTICOLO A CURA DELL’UFFICIO D’AMBITO DI LECCO
